Surówka z selera naciowego i jabłka

Lubicie seler naciowy? Ja wprost za nim ostatnio przepadam. Ostatnio przygotowałam z nim parę potraw. M.in. surówkę z jabłkiem i marchewką.

Przepis zaczerpnęłam z książeczki Jolanty Muras „Czarujący świat surówek” (s. 52).

 

Składniki:

kilka łodyg selera naciowego

1 kwaśne jabłko (np. pilot)

1 marchew

1 łyżka majonezu

1 łyżka soku z cytryny



W przepisie było napisane, aby pokroić łodygi selera wzdłuż – ja pokroiłam je w poprzek. Jabłko i marchewkę po obraniu starłam na tarce o grubych oczkach. Składniki wymieszałam z 1 łyżką majonezu i 1 łyżką soku z cytryny.

Autorka przepisu radzi, aby surówkę tę podawać do dań z ryżu lub kasz.

Tags: , ,

4 Responses to Surówka z selera naciowego i jabłka

  1. judik pisze:

    Nie miałam zbyt wiele okazji by jeść coś z selerem naciowym, ale zawsze było pysznie. Tak też wygląda Twoja surówka:)

  2. Domi z kuchni pisze:

    Mmm, mój ulubiony seler naciowy! A w połączeniu z marchewką… Jestem zachwycona :)

  3. Mops pisze:

    Z selerem zrobiłam jeszcze sałatkę – pokażę ją wkrótce na blogu – była bardzo dobra, seler był tam w towarzystwie oliwek :)

  4. Ewa Biedr_ona pisze:

    Zastanawiam się jakby mi smakowała taka surówka, dlaczego? Swojego czasu zraziłam się do selera naciowego ;-( A co tam.. spróbujemy ;-)

    http://www.przysmakiewy.pl

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.

%d bloggers like this: