Cynamonowy mops jesienny ;)

W weekend w końcu wzięłam się za pieczenie obiecanych babci mojego męża cynamonowych ciasteczek. Mój szwagier wyczytał niedawno, że cynamon i inne przyprawy bardzo dobrze wpływają na pracę mózgu. Naukowcy z Tel Awiwu odkryli, że ekstrakt z kory cynamonowca niszczy substancje odpowiadające za zanik neuronów i może być naturalnym lekiem na Alzheimera.

 

 

Aby moje ciasteczka miały jeszcze większą moc, postanowiłam ze skrawków ciasta ulepić cynamonowego mopsika, bo przecież “ten paskudny piesek z czarną mordą” zawsze rozwesela babcię. Pumba była bardzo dzielną modelką 😉

 

 

Bazę przepisu stanowił wpis Ani z portalu nastole.pl. Zwiększyłam dwa razy ilość składników i wprowadziłam kilka modyfikacji.

 

Składniki na 2 blachy:

2 szklanki mąki

2 jajka

1/2 szklanki brązowego cukru

2 łyżki miodu

4 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g masła

 

Składniki zagniatamy. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 5 mm i wycinamy pożądane kształty ciasteczek. U mnie były to liście oraz mopsik z serduszkami z okrawków. Pieczemy 12 minut w temperaturze 180° C.

 

 

Ciasteczka okazały się nieco za twarde dla babci, ale moczy je sobie w capuccino i jest OK. Następnym razem nieco zmodyfikuję przepis, aby były kruchutkie (nie dodam miodu np.)

 

 

Przepis dodaję do akcji Karmelitki “Ciasteczka tu i tam”.

Ciasteczka tu i tam!

 

Jeśli chcecie zobaczyć moją mopsiczkę spacerującą po prawdziwych jesiennych liściach zapraszam TUTAJ.

Tags: , , ,

16 komentarzy to Cynamonowy mops jesienny ;)

  1. Alivea pisze:

    Hahah, cudowny mops cynamonowy!! Uroczy :))

  2. Prezydentowa pisze:

    Oj, fajniutki! 😉 Nie mogło zabraknąć przecież mopsa również cynamonowego w kuchni! 😀

  3. Kaś pisze:

    mopsik jest przeuroczy 🙂 mam pracę do napisania, więc chyba upiekę sobie ciasteczek coby lepiej mi się pracowało nad nią 🙂

  4. flusso pisze:

    Mopsik jest boski!

  5. qualietta pisze:

    Jaki śliczny i do tego cynamonowy!!! Nie mogę wyjść z podziwu. Uroczy 🙂

  6. Dorota pisze:

    Te ciasteczka muszą być pyszne:-)

  7. Mops pisze:

    Pewnie przy okazji następnych ciasteczek znów upiekę mopsa 🙂 Będziecie jeszcze mieli ich dość! 😛 A mój mopsik właśnie zajada swoje “ciasteczka”, czyli kostkę ze skóry wołowej. Jak jej pokazałam tego cynamonowego mopsa, to musiałam szybko schować, bo byłby kanibalizm 😉

  8. Pluskotka pisze:

    Mops nieźle ci wyszedł, szkoda tylko, że w piekarniku trochę się rozlazł. 🙂

  9. od-kuchni pisze:

    Mopsik nawet po upieczeniu szczęśliwy :- ogonek zawinięty do góry prawidłowo 🙂

  10. grumko pisze:

    Fajny ten mopsik;-)

  11. To dopiero talent plastyczny 🙂
    Proszę, proszę, Pumba jak żywa 🙂

  12. judik1119 pisze:

    świetne ciasteczka:-) a mopsik wyszedł genialny:-)

  13. Mops pisze:

    @Pluskotka: ja bym powiedziała, że nieco spuchł 😉
    @Domi: dziękować 🙂 Muszę chyba zrobić jakiś konkurs na rymowankę o mopsie, bo wiem, że od razu miałabym jakiś ciekawy i śmieszny wierszyk od Ciebie!

  14. NaStole.pl pisze:

    Wspaniałe, mopsik szczególnie 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.