Jajka faszerowane awokado i serem żółtym

Dzisiaj przedstawiam Wam mój pierwszy przepis wielkanocny w tym roku. Nadzienie z awokado na pewno zasmakuje każdemu, ale pamiętajcie, że użyć takiej ilości pieprzu kajeńskiego, żeby wszyscy goście byli zadowoleni 😉



2013-03-18_zielonejajka1

 

Składniki:

3 jajka

1 awokado

5 dag sera żółtego

1 łyżka majonezu

1 łyżka soku z cytryny

ok. 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

sól, pieprz

kukurydza z puszki 

 

1. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać. Przekroić na pół i wyjąć żółtka.

2. Obrać awokado. Zmielić w blenderze z żółtkami, sokiem z cytryny, majonezem i przyprawami.

3. Pastę nałożyć do szprycy i nadziewać jajka. Można też nałożyć farsz łyżeczką do zagłębień po żółtkach.

4. Faszerowane jajka posypać żółtym serem (u mnie gouda z pesto bazyliowym) oraz udekorować ziarenkami kukurydzy z puszki.

 

Przeważającym kolorem jest zieleń, więc dodaję przepis nie tylko do akcji Wielkanocne smaki Mirabelki, ale także do Zielono mi – Pinkcake.

 

Tags: , ,

4 komentarze to Jajka faszerowane awokado i serem żółtym

  1. od-kuchni pisze:

    Fajne te jajka 🙂 Założę się, że przy J. nie przetrwały nawet 5 minut?

  2. Mops pisze:

    od-kuchni: Tego wieczoru były jeszcze inne, które zaprezentuję niebawem…więc z powodu ilości nie zjadł wszystkich 😉

  3. pinkcake pisze:

    Ale się zielonego objedliście przez te dni;)
    Super, bardzo dziękuję za tak intensywny udział w Zielonej Zabawie:)

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.