Wielkanocne babeczki z jajem

Kochani!

Tak mnie pochłonęły przedświąteczne przygotowania, że dopiero dziś znalazłam czas, aby złożyć Wam wielkanocne życzenia.

Niech te Święta będą dla Was chwilą wytchnienia i odpoczynku, życzę Wam wielu radosnych chwil z rodziną i znajomymi przy stole pełnym wielkanocnych przysmaków. Może choć na chwilę pokaże się słoneczko i będzie można wyjść na spacerek!

 

2013-03-31_wielkanicnebabeczki

 

Zostawiam Was z pysznym przepisem na “Wielkanocne babeczki z niespodzianką” prosto z USA (przepis zaczerpnięty z dodatku do Gazety Wyborczej Palce lizać z 27 marca 2012 r.) – z moim zmianami, albowiem krem zrobiłam wg przepisu na wielkanocne babeczki z białym kremem z Anglii, który znajdował się obok tych amerykańskich w ww. gazecie 🙂

 

Składniki na 12 sztuk:

1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka cukru

120 g miękkiego masła

2 jajka

1/2 szklanki mleka

opakowanie cukru z prawdziwą wanilią

12 czekoladowych jajeczek

krem:

120 g serka do serników

1/2 kostki miękkiego masła

1/4 szklanki cukru pudru

12 czekoladowych jajeczek

 

1. 12 czekoladowych jajeczek wstawić na 3 godziny przed przygotowywaniem babeczek do lodówki.

2. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.

3. Ubić mikserem masło z cukrem. Cały czas miksując dodawać stopniowo jajka, cukier waniliowy, mąkę z proszkiem i mleko. Wyrobić na gładką masę.

4. Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić ciastem do 2/3 wysokości.

5. Do środka każdej babeczki włożyć zamrożone jajko czekoladowe.

6. Piec 25 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce.

7. Gdy babeczki ostygną, zrobić krem. Zmiksować serek z masłem i cukrem.

8. Przełożyć krem do szprycy i zrobić “czapeczki” babeczką (w sumie motyw na czasie z uwagi na śnieg za oknem)

9. Udekorować każdą babeczkę jajkiem czekoladowym.

10. Przechowywać w pojemniku w lodówce do 2 dni.

 

Mam nadzieję, ze moje zestawienie przepisów wielkanocnych Wam się przydało!

 

 

Przepis dodaję do akcji Wielkanocne smaki Mirabelki.

 

 

 

Tags:

One Response to Wielkanocne babeczki z jajem

  1. MartynCia^^ pisze:

    ależ urocze te babeczki 🙂

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.